Blog do Laboratório de Técnica Dietética

http://ltdfsp.blogspot.com/

Apresenta informação sobre nutrição e dietética, composição de alimentos, padronização de receitas, preparações modificadas (receitas sem glúten ou lactose, por exemplo), métodos de cocção, avaliação sensorial, e outros temas relacionados.

Originador(es): Universidade de São Paulo. Faculdade de Saúde Pública
Recurso adicionado em: 18/02/2010
Idiomas disponíveis: Português
52503, Dietética
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