BEPA publica artículo original «Asociación entre salud autopercibida, marcadores alimentarios y estado nutricional: encuesta Vigitel en el estado de São Paulo»
El artículo original “Asociación entre la salud autopercibida, los marcadores alimentarios y el estado nutricional: Encuesta Vigitel en el estado de São Paulo”, publicado en BEPA, en diciembre de 2022, evaluó la prevalencia de la salud autopercibida en adultos y ancianos en el estado de São Paulo Paul.
El estudio fue realizado con más de ocho mil individuos, la autopercepción de la salud fue categorizada en positiva y negativa. Se consideraron marcadores de patrones alimentarios saludables y no saludables y estado nutricional según el índice de masa corporal.
La autopercepción negativa fue mayor entre los ancianos, obesos y personas con hábito de consumir refrescos cinco o más días a la semana. Entre los adultos que consumían regularmente frutas y verduras o grupos de alimentos mínimamente procesados, tenían una mayor probabilidad de autopercepción positiva. En total, el 74,2% y el 25,8% de los encuestados informaron una autopercepción positiva y negativa, respectivamente.
El artículo original está firmado por los autores Luciane Simões Duarte, Aline Yukari Kurihayashi, Adriana Bouças Ribeiro, Marco Antonio de Moraes y Mirian Matsura Shirassu. Para leer el artículo completo, haga clic en el siguiente enlace: https://bit.ly/bepa_38120